आज मैं आप लोगों के साथ बहुत ही cheesy और delicious रेसिपी शेयर करने जा रही हूं, चीज़ी गार्लिक ब्रेड स्टिक की। बहुत ही सिंपल रेसिपी है और इसकी खास बात यह है कि, बड़े हो या छोटे सभी को यह बहुत बहुत पसंद आएगी । बच्चों को तो बहुत ही पसंद आएगी इस बात की पूरी गारंटी है।👍
यह बनाना बहुत आसान है क्योंकि बनाने के लिए हमें बहुत थोड़ी सी चीजें चाहिए और तैयारी के लिए हमें बस कुछ मिनट चाहिए।। सबसे पहले हमें चाहिए इसे बनाने के लिए ब्रेड। आप किसी भी तरह की ब्रेड ले सकते हैं वाइट ब्रेड, ब्राउन ब्रेड या फिर loaf या फिर अगर घर में पाव भी पड़े है तो आप उसका भी इस्तेमाल कर सकते हैं ।
फिर बटर में लहसुन, हरी मिर्च, हरा धनिया, oregano, red chilli flakes इत्यादि मिलाकर एक मिक्सचर तैयार करेंगे और इसके अलावा हमें चाहिए होगा mozzarella cheese और Cheddar Cheese आप चाहे तो इनमें से कोई एक चीज भी इस्तेमाल कर सकते हैं |
बहुत कम समान और बहुत कम समय में यह बेहतरीन snack तैयार हो जाएगा । घर में गेस्ट आए हो, बच्चों को शाम को भूख लग रही हो, या घर में कोई छोटी-मोटी पार्टी हो आप कभी भी इसे बना सकते हैं। इंडिया में अभी लॉक डाउन चल रहा है और बच्चे डोमिनोज और पिज़्ज़ा हट को मिस कर रहे हैं ऐसे समय में बच्चों को ऐसी treat बनाकर देनी तो बनती ही है 😊
तो चलिए देखते हैं इसे बनाने की प्रक्रिया |
एक बाउल ले उसमें बटर, लहसुन, हरी मिर्च डालें |
हरा धनिया, ओरिगैनो और चिल्ली फ्लेक्स डालें |
सभी चीजों को अच्छे से मिला ले । दो ब्रेड स्लाइस ले। दोनों ब्रेड पर गार्लिक बटर को अच्छे से लगाएं ।
ऊपर से mozzarella cheese और cheddar cheese डाले अब इसके ऊपर दूसरी ब्रेड स्लाइस रखें। अब ब्रेड के ऊपर वाली सतह पर भी गार्लिक बटर लगा दे |
एक नॉन स्टिक पेन गर्म कीजिए । ब्रेड पर बटन लगी हुई साइड नीचे की ओर रखें और ब्रेड के दूसरी तरफ भी गार्लिक बटर लगाएं | जब ब्रेड नीचे से सीख जाए और एकदम करारी हो जाए तब ब्रेड को पलट दीजिए और दूसरी तरफ से भी करारा होने तक सेक लीजिए |
गार्लिक ब्रेड जब दोनों तरफ से गोल्डन ब्राउन हो जाए और पूरी तरह से सिक जाए तब गार्लिक ब्रेड को तवे मे से निकाल लीजिए | ब्रेड को स्टिक की तरह लंबा-लंबा तीन चार भागों में काट लीजिए |झटपट से बनने वाली चीज गार्लिक ब्रेड तैयार है गरमा-गरम चीज गार्लिक ब्रेड केचप या मेयोनीज डीप के साथ परोसे |
Cheesy Garlic Breadsticks Tawa Recipe | Quick Cheese Garlic Breadsticks
Ingredients
बटर- 2 बड़े चम्मच
लहसुन- 8-10 कली, बारीक कटी हुई
हरी मिर्च- 1 बारीक कटी हुई
हरा धनिया- 1, बड़ा चम्मच बारीक कटा हुआ
रेड चिली फ्लेक्स- 1/2 छोटी चम्मच
ओरिगैनो- 1 छोटी चम्मच
ब्रेड स्लाइस- 2
मोजरेला चीज़ और चेड्डार चीज़- 2 बड़े चम्मच
Instructions
एक बाउल ले | उसमें बटर, लहसुन, हरी मिर्चं, हरा धनिया, ओरिगैनो और चिल्ली फ्लेक्स डालें | सभी चीजों को अच्छे से मिला ले ।
दो ब्रेड स्लाइस ले। दोनों ब्रेड पर गार्लिक बटर को अच्छे से लगाएं ।
ऊपर से mozzarella cheese और cheddar cheese डाले |
अब इसके ऊपर दूसरी ब्रेड स्लाइस रखें। ब्रेड के ऊपर वाली सतह पर भी गार्लिक बटर लगा दे |
एक नॉन स्टिक पेन गर्म कीजिए ।
ब्रेड पर बटन लगी हुई साइड नीचे की ओर रखें और ब्रेड के दूसरी तरफ भी गार्लिक बटर लगाएं |
जब ब्रेड नीचे से सीख जाए और एकदम करारी हो जाए तब ब्रेड को पलट दीजिए और दूसरी तरफ से भी करारा होने तक सेक लीजिए
गार्लिक ब्रेड जब दोनों तरफ से गोल्डन ब्राउन हो जाए और पूरी तरह से सिक जाए तब गार्लिक ब्रेड को तवे मे से निकाल लीजिए |
ब्रेड को स्टिक की तरह लंबा-लंबा तीन चार भागों में काट लीजिए | झटपट से बनने वाली चीज़ गार्लिक ब्रेड तैयार है | गरमा-गरम चीज़ गार्लिक ब्रेड केचप या म्योनीज डीप के साथ परोसे |
ब्रेड से बनने वाली कुछ और रेसिपी भी है जो आपको और बच्चों को बेहद पसंद आएगी जैसे मुंबई मसाला सैंडविच और हलवाई स्टाइल ब्रेड पकोड़ा |
